Nicht nur als Brotaufstrich, sondern auch auf Kartoffeln und als Grillbeilage, geeignet.
Ein sehr einfaches und sehr leckeres Rezept von Mama ^.^
Hier benötigen wir:
1 handvoll Mandeln
1-2 EL Tomatenmark
1 Knoblauchzehe
1/2 Zwiebel
Salz
Pfeffer
Paprika edelsüß
n.B. Wasser
Zubereitung:
Die Mandeln mahlen, die halbe Zwiebel und den Knoblauch würfeln. Alles zusammen in den Mixer und fein mixen. Nach Bedarf etwas Wasser hinzufügen. Es soll eine cremige Masse enstehen.
Man muss den Aufstrich nicht ziehen lassen. Super lecker auf Dinkelbrot, aber auch zu einer Backkartoffel schmeckt dieser Aufstrich klasse.
Ihr könnt natürlich auch ein wenig rumexperimentieren, denn mit Kräutern schmeckt es auch echt extrem lecker.
Viele liebe Grüße
Lutz & Vanessa
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